Le déconfinement dans la restauration avec Dany Mendes

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Suite au confinement, Dany Mendes nous accueille dans les locaux du restaurant Mirano, qu’il dirige, pour évoquer les difficultés et les perspectives de reprise dans le milieu de la restauration.

Il nous fait part des difficultés rencontrées lors du confinement, des mesures mises en place pendant cette période, ainsi que sa vision des choses quant au déconfinement dans son domaine.

Reportage réalisé par Vijni Naïstini Valaydon

Crédits:
Musique libre de droits : Joakim Karud – Longing
Photo : Dany Mendes

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